Castello di Magione – Nero Cavalieri

A borhoz szükséges Pinot Noir-t szeptember első napjaiban kézzel szüretelik. A szemeket nagyon kíméletesen préselik, melyet egy rövid áztatási periódus követ. Préselés után a bor 6 hónapra tölgyfahordókba kerül, majd palackban érik további 12 hónapon keresztül.
Kimagasló minőségű, rubinvörös bor lilás árnyalatokkal, valamint gazdag és finom illattal.